为及时掌握全市乳品质量安全状况,进一步督促经营企业落实食品安全主体责任,确保食安龙江百日会战期间人民群众消费安全,鸡西市食品药品监督管理局对辖区内的5家乳品经营单位开展了监督检查。
重点检查了乳品经营单位的环境卫生情况、储存销售情况、原辅料仓库情况,查看了索票索证、销售台账等相关记录,查看了人员健康管理情况。检查结果表明,大部分乳制品经营单位符合国家的规定,个别单位存在索证索票不全现象,现场未发现过期食品、“三无”食品。
针对上述问题,该局将继续加大监督指导力度,督促县(市)、区局责令其限期整改,对整改不到位的将依法予以严肃处理。通过此次检查,进一步强化了食品生产经营者第一责任人意识,使实施规范化管理成为企业的自觉行为和常规动作,保障了流通领域乳制品安全。